به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران، در اولین نشست تخصصی کمیته فنی تخصصی طیور استان، امکان‌سنجی و ارزیابی منابع پروتئینی جایگزین بخشی از کنجاله سویا در جیره طیور با حضور جمعی از اساتید برجسته دانشگاهی، کارشناسان صنعت طیور، مدیرعامل اتحادیه مرغداران، مدیرعامل شرکت تعاونی کارخانجات خوراک دام و طیور استان و پژوهشگران مرکز تحقیقات در سالن جلسات ساختمان شماره دو سازمان جهاد کشاورزی استان بررسی شد.

حسین نگهدار، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، با اشاره به وابستگی بالای صنعت طیور کشور به نهاده‌های وارداتی گفت: راندمان بالای تولید در واحدهای مرغداری طی سال‌های اخیر عمدتاً مبتنی بر استفاده از نهاده‌هایی مانند کنجاله سویا و ذرت بوده است؛ با این حال، استمرار تکیه بر واردات این اقلام، صنعت طیور را در برابر نوسانات ارزی و محدودیت‌های خارجی آسیب‌پذیر می‌کند. از این‌رو، برنامه‌ریزی علمی و عملی برای شناسایی و بهره‌برداری از منابع جایگزین داخلی در زمان کمبود، ضرورتی انکارناپذیر است.

▫️وی افزود: در این نشست تخصصی، تحلیل‌های فنی متعددی پیرامون ظرفیت‌های داخلی برای بهره‌گیری از منابع پروتئینی جایگزین به عنوان بخشی از کنجاله کلزا، آفتابگردان، پنبه‌دانه پالایش‌شده، ضایعات کشتارگاه‌ها و همچنین منابع نوین نظیر پودر حشرات و مخمرها ارائه شد. هدف اصلی این بررسی‌ها دستیابی به ترکیباتی است که علاوه بر کاهش وابستگی به نهاده‌های خارجی، بتوانند عملکرد رشد، ضریب تبدیل غذایی و شاخص‌های سلامت گله را در سطح استاندارد حفظ کنند.

معاون بهبود تولیدات دامی استان با تأکید بر ضرورت هم‌افزایی میان پژوهش، صنعت و سیاست‌گذاری خاطرنشان کرد: برای دستیابی به الگوی پایدار در تأمین نهاده‌ها، باید تحقیقات دانشگاهی به‌طور دقیق با نیازهای عملیاتی مرغداران همسو شود. کمیته فنی طیور مازندران با برگزاری این نشست‌ها بستر تبادل نظر، آزمایش ترکیبات جدید در مزارع پایلوت و ارائه توصیه‌های قابل اجرا در مقیاس صنعتی را فراهم می‌کند.

نگهدار در پایان اظهار داشت: هدف ما اتکا به ظرفیت‌های بومی، استفاده از منابع جایگزین اقتصادی و پایدار و ارتقای بهره‌وری است تا صنعت طیور در برابر تهدیدات خارجی مقاوم شود و امنیت غذایی کشور تقویت گردد.