به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران، شهیدی پور معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی از آغاز برداشت ۱۴۰ هکتار باقلا سبز در مزارع منطقه خبر داد و اظهار کرد: با شروع فصل برداشت، تاکنون حدود ۱۴۰ هکتار باقلا سبز از مزارع شهرستان بابل برداشت شده است. 

 

وی با اشاره به سطح زیر کشت این محصول در شهرستان افزود: باقلا یکی از محصولات زراعی مهم و پرمصرف در منطقه به شمار می‌رود که به دو صورت تازه و خشک به مصرف می رسد. گیاه باقلا آهک زیادی مصرف می کند و به علت قدرت و سرعت تطابق با انواع خاک از آن به عنوان کود سبز استفاده می شود و به همین دلیل هر ساله بخشی از اراضی کشاورزی شهرستان به کشت آن اختصاص می‌یابد. بر اساس بررسی‌های انجام شده، میانگین عملکرد این محصول در شهرستان حدود ۱۰ تن در هر هکتار است. 

 

شهیدی پور ادامه داد: با توجه به شرایط مناسب اقلیمی، مدیریت صحیح مزارع و استفاده از ارقام مناسب، پیش‌بینی می‌شود در سال جاری در مجموع حدود یک هزار و ۴۰۰ تن باقلا سبز در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف شود. 

 

شهیدی پور همچنین به ارزش غذایی این محصول که دانه های رسیده باقلا سبز حدود ۴ درصد پروتئین و مقادیر زیادی املاح معدنی مثل فسفر، کلسیم و آهن دارد اشاره کردند و از اهمیت اقتصادی این محصول که علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی بخش کشاورزی منطقه دارد عنوان کردند.