به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، مافی عضو هیت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران با بیان این که بهترین زمان برداشت مرکبات آذرماه است، گفت: در این زمان میوه از نظر کمی و کیفی به رسیدگی کامل رسیده است.

وی مهمترین مسأله‌ در انبارداری میوه مرکبات را نحوه چیدن میوه عنوان کرد و گفت: کوچکترین ضربه و خراش میوه هنگام برداشت باعث نفوذ قارچ‌ها و باکتری‌ها شده که در دوره انبارداری باعث پوسیدگی میوه می‌‌شود.

مافی توصیه کرد برای برداشت از قیچی مخصوص برداشت استفاده شود و به هیچ عنوان میوه‌ها با دست برداشت نشوند.

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران افزود: برای ضدعفونی کردن میوه‌ها دو روش وجود دارد که در یک روش، میوه مرکبات قبل از برداشت بوسیله قارچکش سمپاشی می‌شود و بعد از 2 تا 3 روز که میوه کاملا" خشک شد، برداشت می‌شود و در روش دوم میوه‌ها بعد از برداشت در درون وان‌هایی از محلول قارچکش قرار گرفته و ضدعفونی می‌شود.

وی تاکید کرد میوه‌های ضدعفونی شده حتما" باید در آفتاب غیرمستقیم خشک شده و بعد در انبار قرار گیرد.

این محقق ادامه داد: تغذیه درخت در طول دوره رشد روی کیفیت و کمیت میوه بسیار تاثیر دارد و هرچه تغذیه ازت، فسفر، پتاس، منیزیم، کلسیم و سایر عناصر ریزمغذی در درخت کاملتر باشد میوه‌ مزه و ماندگاری بهتری دارد.

وی گفت: رعایت تغذیه درست و متناسب با بارآوری درخت، می‌تواند سال آوری درخت را نیز کنترل کند.

مافی اظهار کرد: اولین گام برای تغذیه درخت در سال آینده، بعد از برداشت محصول است و ترکیبات روی، بر و اوره باید در اختیار گیاه قرار گیرد و گیاه تا 10 روز آمادگی جذب این عناصر را دارد و این ترکیبات به صورت مه پاش می‌تواند در اختیار گیاه قرار گیرد.

عضوهیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران درخصوص شرایط نگهداری در انبارهای سنتی گفت: ارتفاع جعبه‌ها نباید بیشتر از 7 تا 10 جعبه باشد و بین هر چندردیف جعبه، یک فضای راهرو در نظر گرفته شود که هوا قابل جریان باشد و بهتر است در قسمت جنوبی انبار باشد که در صورت بازشدن کمتر گرم شود.

مافی تصریح کرد: هرچه نور انبار کمتر باشد قارچ‌ها کمتر رشد کرده، تنفس میوه نیز کمتر شده و میوه شاداب تر می‌ماند.