به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی مازندران، سید اسماعیل علوی اظهار کرد: از ابتدای امسال تاکنون 980 تن گوشت قرمز در واحدهای دامداری شهرستان میاندورود تولید شد.

وی به نقش کارشناسان در واحدهای پرواری و دامداری این شهرستان اشاره کرد و افزود: اطلاع‌رسانی کارشناسان این مدیریت و آشنا کردن دامداران و تولیدکنندگان به مسائل علمی پرواربندی بره و گوساله در واحدهای پرواربندی، سبب کاهش هزینه تولید و افزایش بازده اقتصادی و سودآوری در جامعه می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان میاندورود با بیان اینکه گوشت منبع عالی پروتئین است و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم را که بدن ما برای رشد به آن ها نیاز دارد، تامین می کند، تصریح کرد: گوشت گوساله و گاو و گوشت گوسفند، یک منبع غنی از آهن است و برای جلوگیری از بیماری کم خونی مهم و مصرف آن یک یا دو بار در هفته می تواند به یک رژیم غذایی سالم، مخصوصا برای کودکان نوپا و زنان در سن باروری باشد.

علوی برخی از ویژگی های گوشت سالم را شامل بدون بوی بد ترشیدگی و غیرطبیعی، عاری از لکه‌های غیرطبیعی و اثر ضربه یا خون‌مردگی، بدون بوی بد در هنگام پختن یا خوردن گوشت، دارای ظاهر و رنگ طبیعی، حمل و نقل آن با وسایل نقلیه دارای سردخانه و عدم شل شدن بیش از اندازه و چسبندگی برشمرد.