به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، غلامرضا قنبری از تولید 130 تن عسل در زنبورستان های شهرستان بهشهر خبر داد و گفت: امسال 19 هزار و 335 کلنی زنبور عسل در مراتع و روستاهای این شهرستان استقرار یافتند که از این تعداد، 130 تن عسل و 21 کیلوگرم ژل رویال تولید شد.

وی با بیان اینکه ایجاد اشتغال و افزایش تولید محصولات داخلی از پایه های اقتصاد مقاومتی است و تولید عسل، خود مصداق بارزی از تحقق اقتصاد مقاومتی است، تصریح کرد: عسل تولیدی به دلیل ارگانیک بودن، قابلیت های خوبی برای صادرات هم دارد که علاوه بر ایجاد اشتغال، امکان ارزآوری را نیز برای کشور فراهم می آورد.

این مسئول با اظهار اینکه مهمترین خاصیت عسل ضد میکروب بودن آن است، گفت: در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است و باید محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد، اما میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود، زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.