به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهادکشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، غلامرضا قنبری با اشاره به اینکه سطح باغات انار این شهرستان 510 هکتار است، گفت: پیش بینی می شود امسال چهار هزار و 500 تن انار در باغات شهرستان گلوگاه برداشت شود.

وی با بیان اینکه 100 هکتار از باغات انار این شهرستان غیربارور و 410 هکتار آن بارور است، افزود: میانگین عملکرد انار این شهرستان 11 تن در هکتار است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه درباره ارزش غذایی این محصول اظهار کرد: میوه انار منبع با ارزش ویتامین‌ها و عناصر غذایی مانند پتاسیم، فسفر و کلسیم و سرشار از آنتوسیانین است که در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد.

وی تصریح کرد: فرآوری انار و تبدیل به رب، انار دان و پودر، سبب ایجاد ارزش افزوده و اشتغالزایی فراوان در این بخش می‌شود.

قنبری با اظهار اینکه هرس درختان انار یکی از مهمترین عواملی است که در افزایش عملکرد و تولید میوه مرغوب و با کیفیت نقش دارد، گفت: از آنجایی که انار دارای رشد رویشی شدید بوده و پاجوش و تن جوش زیاد تولید می‌کند، در صورت عدم هرس، ظرف مدت کوتاهی به حالت انبوه و پرپشت درآمده و محصول آن از جهت کمی و کیفی کاهش پیدا می‌کند.

قنبری با بیان اینکه میوه انار هنگام رسیدگی باید برداشت شود در غیر اینصورت بیشتر میوه‌های درشت در اثر سردی هوا صدمه دیده و دچار ترکیدگی می‌شود، خاطرنشان کرد: باید دقت کرد که انار در مواقع بارندگی و یا شبنم چیده نشود، چراکه انار آبدیده زودتر ترک خورده و در انبار می‌پوسد.