به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی مازندران، سید حسین اسلامی با بیان این که 27 واحد دارای مجوز سورتینگ و بسته بندی برنج در شهرستان آمل فعالیت دارند، گفت: ظرفیت هر یک از این واحدها به طور میانگین 3 هزار تن برنج در سال است.

وی با اشاره به اینکه کلمه "سورت" در زبان انگلیسی به معنای مرتب سازی است، افزود: سورتینگ برنج عملی است که در آن برنج‌های با رنگ غیرمعمول، سنگ‌‌ریزه‌ها، حشرات کوچک مانند شپش، شوآک (یا در زبان محلی دَلِک که به برنج‌های غیرهمسان می‌گویند) و هر گونه ضایعات دیگر از برنج جدا می‌شود.

اسلامی تصریح کرد: سورتینگ باعث افزایش کارایی ظاهری برنج شده و با سورت برنج نتایج عالی در بهبود ایمنی مواد غذایی با حذف مواد خارجی مانند سنگ، شیشه، پلاستیک و سایر مواد ناخواسته به دست می آید.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آمل خاطرنشان کرد: برنج قبل از اینکه وارد دستگاه سورتینگ شود با دستگاه دیگری به نام دستگاه بوجاری الک زده می شود، به طوری که خروجی دستگاه بوجاری به دستگاه سورت متصل است، مکانیزم کاری دستگاه سورتینگ بدین گونه است که برنج های خالص شده از نظر شکستگی وارد دستگاه سورت شده سپس به وسیله بالابر درون مخزن شیشه ای ریخته می شود.

وی در پایان گفت: دستگاه سورتینگ قادر به پاکسازی 20 تن برنج در ساعت است و همچنین این دستگاه را می توان برای مرتب سازی انواع مختلف برنج برنامه ریزی و تنظیم کرد.