به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران، معصومه صفری اوریمی مدیر جهاد کشاورزی این شهرستان از تولید ۱۷۰ تن شیرخام در اردیبهشت‌ماه سال جاری در قائم‌شهر خبر داد.

 

وی با اشاره به اهمیت توسعه تولیدات دامی در تأمین امنیت غذایی جامعه اظهار داشت: این میزان شیرخام توسط دامداران شهرستان تولید و از طریق سه سکوی جمع‌آوری شیر فعال در سطح قائم‌شهر جمع‌آوری شده است.

 

به گفته این مسوول، وجود سکوهای جمع‌آوری شیر خام در مناطق دامپروری شهرستان، علاوه بر کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل برای دامداران، نقش مهمی در بهبود شرایط نگهداری شیر، کنترل بهداشتی و جلوگیری از هدررفت محصول دارد. شیر جمع‌آوری‌شده پس از انجام مراحل اولیه کنترل کیفیت، به کارخانه‌ها و واحدهای تولید محصولات لبنی ارسال می‌شود.

 

مدیر جهاد کشاورزی قائم‌شهر با بیان اینکه سکوهای جمع‌آوری شیر نقش مهمی در ساماندهی و حفظ کیفیت شیر تولیدی دارند، افزود: شیر تولیدی پس از جمع‌آوری و رعایت اصول بهداشتی، به واحدهای فرآوری و صنایع لبنی ارسال می‌شود تا پس از فرآوری در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد.

 

صفری اوریمی همچنین به تلاش دامداران و فعالان بخش دامپروری شهرستان اشاره کرد و گفت: افزایش بهره‌وری در واحدهای دامداری، رعایت اصول بهداشتی در تولید و نگهداری شیر و نظارت مستمر کارشناسان جهاد کشاورزی از جمله عواملی است که در ارتقای کیفیت و کمیت تولید شیرخام در شهرستان مؤثر بوده است.

 

وی گفت: کارشناسان حوزه دام و طیور معتقدند توسعه و تقویت زیرساخت‌های جمع‌آوری شیر، از جمله افزایش تعداد سکوهای استاندارد و تجهیز آن‌ها به امکانات سردخانه‌ای و آزمایشگاهی، می‌تواند به افزایش بهره‌وری دامداران و ارتقای کیفیت شیر تولیدی کمک کند.

 

وی در پایان تأکید کرد: مدیریت جهاد کشاورزی قائم‌شهر با ارائه خدمات فنی، آموزشی و حمایتی به دامداران، در راستای توسعه و تقویت تولیدات دامی و افزایش تولید شیر در شهرستان برنامه‌های متعددی را در دست اجرا دارد.